Новости   |   Работа   |   АВТОзерск  |  Недвижимость  |  Погода   |   Справочник предприятий   |   Знакомства   |   Форум   |   Бюро находок   |   Барахолка
16+
Почётные граждане Озёрска   |   Показания водосчётчиков  |   Показания электросчетчиков  |   Оплатить объявления

Две пачки чая и... ворота открыли

Общество
13 декабря 2019 12:15
источник: Собинформ
 

Две пачки индийского чая и ворота открыты. Но по–порядку. Раньше, когда бензин стоил копейки, мы  каждый отпуск небольшой компанией отправлялись на машинах в места, где ещё не ступала наша нога. В 1981 году  мы решили махнуть в Дагестан. В стране в то время был дефицит на всё, но

из предыдущих поездок усвоили, что  натуральный обмен никто не отменял.

А в нашем городе можно было кое-что купить или «достать», поэтому мы запасались крышками для консервирования и пачками чая. Крышки легко обменивались на вёдро фруктов, но и чай всегда был востребован. Остановились  у одной из баз отдыха под Махачкалой. На базе отдыхали дагестанцы. Песчаный берег, Каспий, дельфины…  Мы – чужаки. А к морю хочется.

На проходной предложили охране взятку в виде двух пачек индийского чая:

- «Проезжайте, живите сколько хотите». 

 

6f833448889e7fff30d15d833aef6aea6c9426d34cc6aaa93655acc204f6a0fc-014.jpg

 

15 декабря отмечается Всемирный день чая.  

«Впервые идея об учреждении Международного дня чая возникла в 2004 году на Всемирном общественном форуме в Мумбае.  В 2005 году было принято решение отмечать это праздник 15 декабря.

Кроме того, эту дату связывают и со знаменитым событием в мировой истории чая, которое получило название "Бостонское чаепитие". Оно произошло 16 декабря 1773 года, в день, когда американские колонисты устроили акцию протеста против налога на чай, введенного Великобританией. Они выбросили ящики с чаем в воды гавани». 

С каким ещё напитком можно сравнить хороший чай? Ответ однозначный – только с ещё лучшим чаем. 

Недаром его называют божественным напитком.

Чтобы больше узнать о чае можно много интересного найти в интернете, но  мы заглянем  в магазин «КНИГИ». К сожалению, на момент нашего визита литературы о чае было не очень много.


DSC03071-003.JPG DSC03076-004.JPG

 

Но картинками не напьёшься. Поэтому прогуляемся до магазина «Русь», где по нашему мнению, находится лучший в Озёрске отдел чая и кофе. Собственно, это единственный специализированный отдел в городе. Его владелец Михаил занимается торговлей чая с середины 90-х и знает о чае всё.

Истинные знатоки этого напитка всегда находят здесь то, что им нужно.

 

DSC03087-010.JPG


Продавец Катя назвала несколько чаёв, которые пользуются особым спросом у горожан.  Названия довольно интересные: «Беловолосая обезьяна».

Этот изысканный  чай в виде тонких спиралек любим во всём мире. Необычайно тонкий, нежный и одновременно терпкий;

 «Те гуань инь»  - великолепный элитный китайский Оолонг с персиковым вкусом. Аромат богатый,  настой от розоватого до золотого.

 «Большой красный халат» - знаменитый горный улун с чистым и сладким ароматом. Он  успокаивает, даёт расслабиться,  укрепляет иммунитет.

Катя достанет для вас с полок несколько банок и  даст понюхать разные чаи.

Всегда хочется взять и тот, и этот…  


DSC03086-009.JPG


Но некоторые только приобщаются к волшебной процедуре чаепития.

На вопрос,  какой чай предпочитаете, Андрей ответил, что купил три разных чая и потом решит, какой он будет предпочитать.


DSC03083-008.JPG


Как появился этот напиток?

Согласно легенде, в один из походов китайского императора в котел с кипящей водой попали занесенные ветром листья чайного дерева. Император, выпив воды, удивился  необычному аромату и вкусу.  И пожелал употреблять такой напиток  в дальнейшем.

Также доказано, что много тысячелетий назад чайные плантации существовали в Японии и Корее.

Все знают о чайных церемониях китайцев и японцев. Процесс заваривания  долгий, а распитие чая — неспешно. Не допускается подмешивание к чаю никаких вкусовых дополнений в виде сахара, лимона, молока. Только чистый зеленый чай! Чайные традиции в Китае и Японии сохраняются  по сей день.


chayniy-etiket-kitay-001.jpg


Они сочли бы кощунством пить чай с пирогами, баранками и пли печеньем. А у нас именно такие традиции.

 

1938-015.jpg

 

Но в большинстве своём мы не очень-то «церемонимся» с чаем. Кинули пакетик в кружку, заварили одну-две минуты и готово. Этот вариант подходит для небольшого перерыва на работе.

А вот дома… Конечно же, мы заварим чай по всем правилам. Подождём не минуту, а несколько. Если пьём зелёный, то настаиваем его в два раза дольше, чем чёрный. К чаю добавляем сахар, имбирь, лимон, шоколад, молоко 

(английская королева Елизавета II добавляет именно молоко).  


koroleva-013.jpg


Существуют несколько основных категорий чая: черный, зеленый, белый, улун, пуэр. Эти чаи порой настолько отличаются по виду и вкусу, что многие думают, что они приготовлены из совершенно разных растений. Однако все эти виды чая вполне могут быть созданы из листочков, собранных на одном кусте, и отличаться только технологией изготовления.

 

china-rise-tea-tea-002.jpg

 

Польза чая несомненна.  Врачи рекомендуют больше пить чая особенно в период сезонных простудных заболеваний.

Кроме того, употребление чая является своеобразной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку содержащиеся в нем полезные вещества не только очищают кровеносные сосуды, но и повышают их эластичность. 

У нас на кухне есть полка специально для чая и кофе. Очень удобно.


DSC03106-011.JPG

 

Поделюсь одной историей. Как-то меня пригласили в Кыштым на встречу с китайской делегацией. Китайцы планировали открыть здесь ряд предприятий, но после смены мэра Долгова затея была похоронена.

После интервью китайцы заварили чай по своим традициям. Не буду их описывать. Разлили по маленьким чашкам. Потом этот чай заваривали ещё раза три. Ни вкус, ни аромат чая не изменялся.  Ничего  доселе…

По простоте душевной я попросила  отсыпать мне несколько чаинок.  Отсыпали в небольшой кулёчек. Сказали, что этот чай называется «Колодец дракона». Дома процедура заваривания была повторена в присутствии нескольких друзей. Чай  произвёл фурор.   

Как рассказали китайцы (с ними был переводчик),  этот чай они поставляли в Букингемский дворец королеве. Простым китайцам он недоступен. Поэтому  «Колодцем дракона»  наслаждается исключительно китайская элита.

Не пытайтесь найти его в интернете. Там тоже есть многочисленные «колодцы», но это не то! Название такое же, но чай абсолютно  другой.

Несколько лет назад в новостях показали, что небольшой пакетик «Колодца дракона» был подарен нашему президенту во время его визита в Китай.  Президентам не дарят чай стоимостью 1280 руб. за 50 гр. (такого полно в интернете). Этот чай во много раз дороже!

А всем нам остаётся только достойно встретить Международный день чая.


DSC03078-005.JPG


Кстати, чай отличный  подарок к любому празднику, а к Новому году тем более.

N. Pavl@ фото автора из интернета




 

Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через форму добавления новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте». Телефон редакции 5-94-14.







Отклики читателей
Гость, 13 декабря 2019 12:31
Оолонг и Улун одно и то же так-то!  :D
Гость, 13 декабря 2019 13:25
Давно уже явилось невзначай
Мне мудрое духовное наитие:
Чем гуще мы завариваем чай,
Тем лучшее выходит чаепитие.

Несобранный, рассеянный и праздный,
Газеты я с утра смотрю за чаем;
Политика - предмет настолько грязный,
Что мы её прохвостам поручаем.
Гость, 13 декабря 2019 15:51
А я сухое вино предпочитаю.
asura, 13 декабря 2019 17:45
Гость, 13 Декабря 2019 15:51
А я сухое вино предпочитаю.
-----------------------------------------------------
Я тоже,если бы  диоксид серы в него не добавляли,в качестве консерванта,и виноград бы промывали от медного купороса после обработок полей от вредителей.А так просто реально травишся,хоть с Марочного хоть с какого.. ну если у вас желудок лужёный и не тошнит от такого пойла,да хоть залейтесь.. Грузины с Молдованами для себя и на продажу - короче разные порции  хим.реактивов в купажах содержаться.. ;)
asura, 13 декабря 2019 17:49
Да,про чай забыл добавить.Приведу для примера- свежую мяту с куста заварить или сушёную - попробуйте на разницу.. так что в индии, такую труху выветревшеюся от всех эфирных масел не употребляют в пищу.. ;)
Гость, 13 декабря 2019 18:10
А я коньячок вместо чая
Гость, 13 декабря 2019 19:14
Заварю зелёного пожалуй, спасибо за статью.
Гость, 14 декабря 2019 02:02
ИВАН-ЧАЙ НАШ ЧАЙ !!! И вкусный и полезный !!!
Всё остальное шелуха )))
N.Pavl@, 14 декабря 2019 16:56
Гость, 13 Декабря 2019 12:31
Оолонг и Улун одно и то же так-то

Ваша правда. Спасибо!
Гость, 14 декабря 2019 21:26
Прекрасная статья и тема раскрыта!

Для себя составляю чай сам. В ход идут душистые травы и высушенные ягоды. Иван-чай, шиповник, лепестки розы, ромашка, чага и т.д., до 20 компонентов иногда, но очень вкусно.
А вот самого чая в моём наборе нет.
Гость, 15 декабря 2019 10:31
Юнные коррупционеры. Как всё начиналось. ;)
Гость, 15 декабря 2019 11:27
Юнные коррупционеры. Как всё начиналось. ;)
----------------------
Старые двоечники :D
Гость, 15 декабря 2019 14:19
юный — Викисловарь
ru.wiktionary.org›wiki/юный
ю́·ный. 1. вышедший из детского возраста, но не достигший зрелости. 2. перен. свойственный молодости.

Или вторая "Н" - нал?
Екатерина С, 7 мая 2020 09:26
Вот и я в кадр нечаянно попал. Спасибо за статью!
Перейти к обсуждению на форуме >>
По требованию российского законодательства комментарии проходят премодерацию. Мы не публикуем сообщения, содержащие мат, сниженную лексику и оскорбления, даже в случае замены букв точками, тире и любыми иными символами. Не допускаются сообщения, призывающие к межнациональной и социальной розни.
Добавьте Ваше мнение:*
:) ;) :D 8-) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea:
Защита от автоматических сообщений
 


Внимание! Ваши комментарии будут показаны на нашем сайте только после их проверки модератором.



Доставка еды на дом
Сообщи новость
Если вы стали очевидцем происшествия, аварии или необычного и интересного события, расскажите об этом посетителям нашего сайта. Фото и видео приветствуются.



Погода в Озерске

4 августа 2020 - день

32oC, Ветер Юго-восточный 4 м/с, Ясно Без осадков

Подробнее







Последние резюме в Озерске
Подработка после 17
Подработка после 17
Любая


Дополнительно
Архив
Карта сайта
Редакция
Реклама
К началу страницы    
На главную  
Новости за сегодня  
Архив  
Редакция  
Размещение рекламы