Авторизация
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Авторизация
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Авторизация
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация

Как получить удовольствие

Общество, 30 января 2023 11:42

Когда один из супругов внезапно возвращается из командировки и застаёт известную по фильмам и анекдотам картину, то, застигнутая врасплох сторона, начинает вещать из постели: «Это не то, что ты подумал(а)!» На сей раз для некоторых облом – никакой эротики.

Так вот, сыновья подарили мне на день рождения хлебопечку. Первая буханка вышла комом. Забыла смазать маслом контейнер. Пришлось всё выгребать и начинать сначала.


DSC04942-002our.JPG

DSC04944-003our.JPG


В книжке, которая прилагалась к печке, 48 рецептов. Из них рецептов хлеба – 31. Но в печке можно приготовить много чего ещё.


DSC04951-006our.JPG

DSC04952-007our.JPG


Первое время я строго следовала рецептам из инструкции. Пришлось даже купить электронные весы, чтобы ни-ни! Чтобы грамм в грамм!

Начала с воздушного белого хлеба. И он получился как на картинке. Через несколько дней младший сын принёс несколько упаковок смесей для выпечки.  Никогда не обращала на них в магазине внимания.

Удобно. В них есть почти всё. Иногда и дрожжи прилагаются. Остаётся только добавить молока или воды для замеса. 

Через два месяца я уже «в свободном плаванье». И весы не всегда требуются. Импровизирую. Иногда ставлю хлеб на сметане, на кефире. Добавляю немного сливочного масла.. Но чаще масло горчичное, оливковое или кокосовое. Разные добавки в дело тоже идут: свежая зелень, чеснок, сыр, изюм, льняное семя, кедровые орешки, оливки...  В зависимости от «чего захотелось».

Заправил контейнер, включил, выбрал режим и поехало. Печь и замесит, и даст тесту дважды подняться. Три часа в твоём распоряжении. Если где-то задержались, то включится режим подогрева.

Кстати, двух буханок (они примерно по 750 граммов) нам на двоих хватает на неделю. Едим хлеба немного. Половиной буханки ещё иногда и делимся.  

Нет, наш вес остаётся стабильным. У меня постоянно «бараний». Хоть пирогами объешься, хоть калачами. Семья старшего сына, одобрив мою выпечку, тоже купила хлебопечку.

А я на днях купила книгу.

DSC04946-004our.JPG


В ней около 200(!!!) рецептов.


DSC04949-005our.JPG


Хлеб из готовых смесей не обязательно выпекать в хлебопечке. Можно и в духовке. Но в печке он получается вкуснее. Да и электроэнергия сберегается. Так как большая часть времени печь отдыхает – тесто поднимается.

Ну, что? Отрезаем ломоть, на него сливочное масло, сыр. Или кусочек красной рыбы.  Можно и варенья, как это делала Тося из фильма «Девчата».

Многие из читателей ещё помнят из изысков детства: намазал на хлеб сливочное масло, сверху сахарным песком посыпал и на улицу. Чем не пирожное? Сейчас так уже вряд ли кто делает.


DSC04940-001our.JPG

Вот он, ради чего всё затевалосьНа сей раз ржано-пшеничный.


Свежеиспечённый хлеб – это ли не удовольствие!

Н. Пав. Фото автора



     

Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через форму добавления новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте». Телефон редакции 5-94-14.





Отклики читателей

Гость, 30 января 2023 12:00
Хлебопечкой пользуюсь лет 10,т.е. хлеб выпекаю свой всегда,но первый раз услышала,что форму нодо смазывать маслом.
Гость, 30 января 2023 14:50
Гость, 30 января 2023 12:00
Хлебопечкой пользуюсь лет 10,т.е. хлеб выпекаю свой всегда,но первый раз услышала,что форму нодо смазывать маслом.
- А мы смазываем. По инструкции.
Гурд, 30 января 2023 15:27
знаю только одно-свежеиспечёный хлеб вреден,отказался от него совсем и получаю удовольствие от крекеров с отрубями,ну ещё от своего кота,которого не забываю гладить 8-)
Гость, 30 января 2023 16:17
Гурд, 30 января 2023 15:27
знаю только одно-свежеиспечёный хлеб вреден...,

Моя бабушка всю жизнь пекла пироги, плюшки, ватрушки и хлеб. Разумеется,его ела. Прожила до 95 лет.
Гость, 30 января 2023 19:28
Симпатичный хлебец получился, и, что немаловажно, знаешь из чего
Гость, 30 января 2023 20:35
ну вот а так бы без свежеиспечённого ещё бы пожила
Гость, 30 января 2023 21:54
Зачёт. Подарить тандыр нет в планах?
Гость, 31 января 2023 13:28
Нам не дождаться счастья с неба,
Своим трудом - и дом, и быт,
Простой пример: буханка хлеба,
Сам испечешь и будешь сыт.
До войны, рассказывал отец, в каждой избе пекли хлеб, а в каждой бане гнали самогон. С Днем рождения русской водки!
Гость, 1 февраля 2023 17:40
Гость, 30 января 2023 21:54
Подарить тандыр нет в планах?

Куда его ставить прикажете? В спальню? Или гостиная сойдет?
Перейти к обсуждению на форуме >>
По требованию российского законодательства комментарии проходят премодерацию. Мы не публикуем сообщения, содержащие мат, сниженную лексику и оскорбления, даже в случае замены букв точками, тире и любыми иными символами. Не допускаются сообщения, призывающие к межнациональной и социальной розни.
Добавьте Ваше мнение:*
:) ;) :D 8-) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea:
Защита от автоматических сообщений
 


Внимание! Ваши комментарии будут показаны на нашем сайте только после их проверки модератором.

Сообщи новость

Если вы стали очевидцем происшествия, аварии или необычного и интересного события, расскажите об этом посетителям нашего сайта. Фото и видео приветствуются.

Добавить новость

Погода в Озерске

22 сентября 2023 - ночь

9oC, Ветер Северо-западный 2 м/с, Пасмурно Без осадков

подробнее




Самые читаемые новости




Самые обсуждаемые новости


Последние вакансии в Озерске

Водитель
КОНТРОЛЕР ОТК
Инженер-наладчик электрооборудования

Последние резюме в Озерске

Представитель, специалист
Водитель В, С
Рассмотрю Ваши предложения по трудоустройству.

Дополнительно

Архив Карта сайта Редакция Размещение рекламы на сайте Ozersk74.RU