Вот и квас на столе у насГородская жизнь, 29 июня 2010 10:04, Наталья Павловская
Озёрскому квасному цеху уже 45 лет. Раньше бочки с надписью «Квас» были неотъемлемой принадлежностью летнего городского пейзажа. Сегодня квас поступает только на прилавки магазинов в полиэтиленовых пакетах ёмкостью В составе озёрского кваса только натуральные ингредиенты: солод ржаной, солод ячменный, квасное сусло, мука ржаная отбойная, сахарный песок, дрожжи и питьевая вода. В сутки цех выпускает восемь, а то и девять тонн кваса. Порядка пяти-шести тонн из них выпивают жители Озёрского округа, а остальные три–четыре тонны направляются в Кыштым, Касли, Снежинск и даже Челябинск. Кстати, в Челябинск наш квас поставляется на протяжении 10 лет. Три раза в месяц, т.е. каждые десять дней, квас сдаётся на анализ БГКП. Пока, слава богу, кишечной палочки не обнаружено. Кроме этого, проводится систематический контроль на химанализ. В этом случае смотрят на показатели сахара и кислотности. Мастер цеха посоветовала поменьше потреблять напитков с большим сроком годности, в которых содержатся консерванты и красители, а пить исконно русский напиток. Причём очень полезный. Н. Павловская Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через форму добавления новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте». Телефон редакции 5-94-14. Отклики читателейВнимание! Ваши комментарии будут показаны на нашем сайте только после их проверки модератором. |
Если вы стали очевидцем происшествия, аварии или необычного и интересного события, расскажите об этом посетителям нашего сайта. Фото и видео приветствуются.
Добавить новость26 апреля 2024 - утро
6oC, Ветер Северо-восточный 1 м/с, Облачно Без осадков
подробнее• | Упаковщик товара на Маркетплэйс |
• | продавец |
• | Кладовщик |
• | Рассмотрю подходящие варианты |
• | водитель |
• | Специалист технической поддержки,системный администратор |